Bloemkoolpizza met hummus

Bloemkoolpizza met hummus

Ik ben al een tijdje bekend met Magioni vanwege hun kleurstoffen, maar tot vandaag had ik nog nooit een van hun groenten pizza’s gegeten. Vreemd eigenlijk, want ik ben een groot fan van pizza! Bij de Albert Heijn kwam ik de bloemkool pizzabodem tegen (met korting) en dit was precies waar ik zin in had. Mijn bloemkoolpizza met hummus was geboren! 😉 Ik had wel een beetje een luie dage dus koos voorgesneden spaghettigroenten met wat tomaat als topping. En eerlijk is eerlijk, het is zeker voor herhaling vatbaar!

Bloemkoolpizza met hummus

Beleg de bodem met een lekkere laag hummus (zo’n 75-100 gram). Ik had de hummus naturel van de Albert Heijn, maar het is ook erg smaakvol met een pikante variant. Doe vervolgens de groenten erop en bak de pizza voor 10-15 minuten in de oven.